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【名家专栏】李文昌: 日本温泉消毒杀菌方法介绍

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浏览:- 发布日期:2016-10-28 09:08:00【

日本温泉消毒杀菌方法介绍 

引言

随着年所得增加以及生活质量的提升,国人视泡温泉为休闲活动的观念愈来愈受到重视,在民间业者与政府热心的推广下,「泡汤」掀起了一股前所未有的热潮,各地老旧温泉均陆续重新装修,媒体也大力介绍温泉资源,各地业者更积极投入豪华的设备打造温泉乡,温泉行业已成为我国重要的观光休闲产业。

国人对温泉的消费习性与硬件建构深受日本泡汤养生文化的影响,对「泡汤」寄予多重疗效的冀望,向往天然温泉观念更是根深蒂固,也由于祟尚天然温泉原汤原味特性,深怕消毒杀菌剂的使用会破坏温泉的独特性质,使得温泉水质的公共卫生维持不易,业者对温泉水质的消毒杀菌更莫衷一是,随着民众对温泉质量日益重视下,面对丰富多元的温泉休闲文化,更为延续温泉产业的生命,正视温泉水质的消毒杀菌是不刻容缓之事,根据高雄师范大学环境教育研究所的研究报告-台湾地区消费者对退伍军人菌觉知与温泉消费行为之研究的结論摘录指出:

●大多數的消费者认为泡温泉对健康是有益的。

●女性消费者认为泡温泉具有减肥的功能。

●大多數的消费者不能接受含有细菌的温泉。

●消费者一但发现温泉内含有细菌时将不再前往消费。

●消费者最不能接受温泉加氯消毒。

●研究的样本中有21%的温泉含有退伍军人菌。

●研究的样本中含有退伍军人菌之温泉皆为碳酸泉质之温泉。

由此研究报告显示,国内泡汤客对温泉的感受程度真是又爱又怕受伤害,存在着对温泉的憧憬与向往,却又担心温泉的质量与卫生。

温泉水质法令介绍

面对国内维护温泉水质的公共卫生法令对温泉浴池的要求只存在温泉浴池水质微生物指标如下表一的细菌数限制,并无消毒杀菌剂的种类与剂量的强制规定,只有温泉杀菌建议如下表二:

表一 温泉浴池水质微生物指标

微生物检测项目

温泉浴池水质微生物指标

(91年3月28日订颁)

温泉浴池水质微生物指标

(95年3月29日公告)

大肠杆菌(群)

大肠杆菌群(coliform)含量在每100公撮水中,以15公撮5支培养,不得有阳性反应。

大肠杆菌(Escherichia coli):每100公撮(mL)池水之含量,应低于1CFU (或1.1MPN)。

总菌落数

总生菌数在摄氏37度培养24小时后,每公撮不得超过500个。

总菌落数:池水在35±1℃环境下培养48±3小时后,其每1公撮(mL)含量,应低于500CFU。

表二.行政院卫生署疾病管制局对温泉的杀菌建议:

加热法消毒

加热至70 ℃30分钟

不适用或未添加任何化学药剂时采用。

氯系消毒

自由余氯浓度,2~3 ppm

残留游离氯浓度之检验,使用DPD法。

阳光直射之室外温泉水池及温度(最高水温为40 ℃)、有机物含量和pH过高 (适用于pH: 7.0~8.0之温泉池水) 之温泉水质,皆不适用氯系消毒剂消毒法。

臭氧消毒

水中臭氧浓度0.1~0.5 ppm

CT值标准1.6 (0.4 mg/L × 4 min)

浴池水面上之臭氧浓度不可超过0.05 ppm

臭氧合并氯系消毒

自由余氯浓度,0.5 ppm

循环式温泉水池建议使用本消毒法

紫外线消毒


浊度小于10 NTU,真色度小于15色度单位,铁离子含量小于0.2 ppm

在上表的温泉杀菌建议方法中,除了加热以外,都是属于氧化性的杀菌方式,对含有还原性物与重金属等矿物温泉而言,存在着现实的矛盾抵触,使得在现场执行时有着实际的困难。

参照以日本而言,也存在着同样的问题,以致于在一连串退伍军人症在日本爆发后,也开始根据世界卫生组织(WHO)对不同水池类型的微生物指针与测试频率的建议(如下表三),开始在温泉水质标准(如下表四)中加入退伍军人杆菌的检验项目,甚至自公元2000年起,日本新的传染病相关法规中强制限定,凡是诊断出退伍军人症的医生,必须在7日以内,向所管辖的防疫单位通报;从此以后,日本国内的退伍军人症的感染人数大体上才正确被统计出来。而根据此后约4年间的统计,感染退伍军人症致死的人数共计34名,期间约有八成是与温泉有关的沐浴设施被认为是感染的源头,也因此将温泉浴池场所列为日本国内防制退伍军人症的对策重点。由于厚生劳动省的强力倡导,这几年大部分的县市防疫法令也都加进或修改了公共浴池法和防制退伍军人症对策条例,希望日本的温泉管理业者,能确实作好温泉浴池的自主管理,加强防制退伍军人症等传染病的对策。

表三.日本.温泉的水质要求标准

 

検査项目

水质基准

原水、原汤、淋浴水

浴池水

色度

5度以下


浊度

2度以下

5度以下

pH 値

5.8~8.6


高锰酸钾消费量

10mg/L以下

25mg/L 以下

大肠杆菌群

50ml 中不得检出

1个/ml 以下

退伍军人菌属

10CFU/100ml以下

10CFU/100ml以下

表四.世界卫生组织(WHO)对不同水池类型的微生物指针与测试频率

水池类型

总菌落数

(Heterotrophic plate count)

大肠杆菌(群)

( E.coli / Coliform )

绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa)

退伍军人杆菌(Legionella)

公共泳池

周(<200/ml)

周(<1/100 ml)

视情况需求

(<1/100 ml)

季(<1/100 ml)

休闲池

月(<200/ml)

月(<1/100 ml)

视情况需求(<1/100 ml)

季(<1/100 ml)

天然温泉

n/a

周(<1/100 ml)

周(<10/100 ml)

月(<1/100 ml)

浴池

n/a

周(<1/100 ml)

周(<1/100 ml)

月(<1/100 ml)

日本厚生劳动省在公共浴池卫生管理要领(如下表五)的说明中,强制在温泉浴池加氯来防止退伍军人症的感染,然而,为了符合现实的需求,更多加了六项附注说明,针对除了氯以外的杀菌方法选择作基本的说明,因为天然温泉在地底下以还原态存在,氧化性的消毒杀菌剂如氯系、臭氧与二氧化氯等会破坏天然温泉的还原性成分而使温泉性质丕变,使硫化氢、硫代硫酸根、亚铁〔Fe2+〕、砷〔As3+〕、亚硝酸等天然温泉特有的性质产生变化;其中硫化氢、硫代硫酸根被氧化成硫磺和硫酸;亚铁被氧化成红褐色的氢氧化铁成为不溶性的沉淀物;如果温泉中有残余氯的话,硫磺泉和铁泉将不复存在;砷〔As3+〕与亚硝酸将被氧化变成As5+和硝酸;若酸性泉用氯则会使得有毒的氯气产生,碱性泉则会降低氯的杀菌效果;含有腐植酸质的着色泉加氯则会被破坏,残余氯甚至将产生有毒的三氯甲烷等等;这些改变使得天然温泉的消毒杀菌要较一般的游泳池和自来水的消毒显得复杂许多,其主要原因就是要在不破坏天然温泉成分的情况下解决温泉的消毒杀菌问题,保护天然温泉的疗效,维护传统泡汤养生文化的延续,兼顾合理的温泉卫生管理。

表五.日本厚生劳动省第0214004号通知书的部分摘录

公共浴池卫生管理要领「公共浴池卫生管理要领修正条文」

第三条 卫生管理

第一项 一般公众浴场

第五款 浴室管理

●公共浴池应使用氯系药剂消毒,且应经常测量浴池水中的自由余氯的浓度,并且持续保持在0.2至0.4ppm 之间,自由余氯浓度最大不可超过1.0 ppm。

●如果浴池水的性质或其他条件导致无法使用氯系药剂的情况、或是浴池水的酸碱度pH较高,导致氯系药剂杀菌减弱、或是以臭氧杀菌等其他方法进行适当的消毒措施者,则不在此限制之内。

附注1

如果浴池水是使用温泉为水源时,应事前进行调查温泉成分和氯系药剂是否有冲突。

附注2

所谓氯系药剂不能使用的情况有下列:低酸碱度pH的泉质会导致有毒氯气外溢的情况、含高量有机质的泉质,氯系药剂的投入有困难的情况、没有循环配管的浴池,其温泉补充量量大,自由余氯浓度维持困难的情况等,这些不适合加入氯系药剂的场合,其浴池应每日完全换水,并对浴池、过滤器及循环配管充分地清洁与消毒,防止生物膜的生成。

附注3

若是使用氯系药剂作为高酸碱度pH泉质的消毒时,为保证对退伍军人症菌属的有效杀菌效果,须要提高自由余氯浓度至0.5~1.0 ppm剂量且加长接触时间,以作充分的消毒。

附注4

臭氧、紫外线、银离子与光触媒杀菌等消毒方法,应与氯系消毒药剂并用,以保障杀菌的完全。同时,如果采用臭氧杀菌等其他消毒方法时,应有退伍军人症菌属杀菌验证。

附注5

使用臭氧杀菌时,高浓度的臭氧对人体有害,应备有活性炭等臭氧废气的处理装置,在浴池水中不应该有含臭氧的气泡存在。

附注6

使用紫外线杀菌时,应考虑紫外线的透射率、浴池水的温度与照度。同时,保护紫外线灯的石英管若有沾粘污渍时其杀菌效力将降低,因此平时管理时应保持石英管的清洁。

作者介绍:

李文昌


美国国家游泳池基金会 授证讲师

美国专业游泳池管理人员协会 东亚地区咨询顾问

中国商业联合会沐浴专业委员会 专家委员

中国建筑设计研究院《游泳池水质标准》主要起草人

中国建筑设计研究院《温泉浴池技术规程》审查组专家

日本中央温泉研究所 温泉管理士

化工技术执照     (内   030-000407号)

甲级水处理执照       (环署  GA160336号)

乙级水处理执照       (环署水乙   1135号)

毒性化学物质操作执照   (环署   JA010006号)

台湾省游泳业营业卫生管理人员  (北卫 0372号)

日本NPO入浴施设卫生管理执照 (东京浴卫 7-888号)


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